Resep Kerang Panggang

Resep Kerang PanggangResep Kerang Panggang РDari sekian banyak makanan seafood yang ada, mungkin jarang sekali orang mengkonsumsi kerang. Yah kerang sebagai salah satu makanan laut yang banyak memiliki manfaat. Kerang sendiri ada banyak jenisnya.  Ada nah bagi Anda yang ingin membuatnya sendiri, resep kerang panggang dibawah ini dapat dijadikan referensi untuk Anda, seperti :

Kerang Panggang Madu

Bahan :

  • 750 gram kerang hijau bersihkan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai memarkan
  • 1 sendok teh garam
  • 1.000 ml air untuk merebus

Bahan bumbu:

  • 3 sendok makan margarin lelehkan
  • 1/2 buah bawang bombay cincang halus
  • 2 siung bawang putih cincang halus
  • 3 sendok makan saus tomat
  • 1/2 sendok makan gula merah sisir halus
  • 1 sendok teh air jeruk lemon
  • 2 sendok makan madu
  • 2 sendok makan saus tiram

Cara membuatnya :

  • Didihkan air, daun salam, serai dan garam. Masukkan kerang hijau. Rebus sampai mendidih. Angkat dan buang cangkang yang tidak ada kerangnya.
  • Bumbu: aduk rata margarin leleh, bawang bombay, bawang putih, saus tomat, gula merah, air jeruk lemon, madu, dan saus tiram.
  • Bakar kerang sambil dioles bumbu sampai harum.

Kerang Panggang Tomat

Bahan:

  • 30 buah kerang hijau segar yang besar
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk

Aduk jadi satu:

  • 3 buah tomat merah, cincang kasar
  • 3 butir bawang Prancis/75 g bawang Bombay, iris tipis
  • 4 sdm air jeruk lemon
  • 4 sdm minyak olive

Cara membuat:

  • Langkah pertama adalah cuci bersih dan jangan lupa sikat kerang hijau yang telah Anda beli. Buka cangkangnya dan sisihkan salah satu cangkang dengan daging kerangnya.
  • Lalu taburi kerang dengan garam dan merica hingga rata.
  • Kemudian berikan campuran tomat di atas masing-masing kerang.
  • Panggang dalam oven panas selama 30 menit.
  • Angkat dan sajikan panas.

Demikian resep kerang panggang, semoga dapat bermanfaat untuk Anda. Anda juga dapat membaca artikel kami yang lain resep kue coklat roll cake dan resep kue coklat choco praline almond

Resep Kerang Panggang | Berita Hari Ini | 4.5