Resep Es Krim

resep es krimResep Es Krim – Semua pasti suka dengan es krim. Namun pada umumnya Anda hanya membelinya di toko-toko terdekat di kota Anda. Namun kini Anda dapat membuat es krim itu sendiri di rumah. Lalu tahukah Anda, resep es krim itu sendiri? Dibawah ini ada beberapa resep es krim, diantaranya:

Bahan :

200 gram gula pasir
5butir kuning telur
300 gram susu segar
300 gram krim segar
40 gram pasta es krim vanila

Cara Membuat :

  1. Langkah pertama adalah terlebih dahulu kocok gula dan kuning telur dengan balloon wisk hingga mengental dan berwarna agak putih. Lali sisihkan terlebih dahulu.
  2. Langkah selanjutnya adalah Anda dapat memanaskan susu bersama krim segar hingga hampir mendidih (kurang lebih 80 derajat), lalu angkat. Masukkan ke dalam adonan telur sambil terus diaduk.
  3. Masak kembali adonan dengan cara di tim (dimasak di atas air) sambil terus diaduk dengan spatula kayu. Masak hingga adonan mengental (menempel tipis di spatula, tetapi jangan sampai telur menggumpal). Angkat
  4. Tuangkan ke dalam wadah bersih, diamkan hingga dingin.
  5. Setelah dingin, masukkan pasta es krim vanilla dan aduk hingga rata.
  6. Masukkan adonan ke dalam kulkas selama minimum 4 jam.
  7. Keluarkan adonan dari kulkas, masukkan ke dalam mesin es krim. Proses sampai mengental dan putaran menjadi berat.
  8. Masukkan ke dalam kemasan, simpan dalam freezer agar mengeras sampai siap untuk dihidangkan.

Semoga resep es krim diatas dapat berguna untuk Anda coba dirumah. Anda juga dapat membaca resep kolak pisang ubi lezat enak spesial dan resep pisang keju

Resep Es Krim | Berita Hari Ini | 4.5