Resep Bubur Manis Mutiara

Resep Bubur Manis MutiaraResep Bubur Manis Mutiara – Bubur mutiara, makanan yang satu ini sangat familiar disemua tempat. Apalagi pada saat bulan puasa, makanan manis-manis seperti bubur manis mutiara, biji salak, dll. Namun kali ini kami akan membahas mengenai resep bubur mutiara manis. Bubur ini memiliki rasa yang manis, legit dan beraroma wangi pandan. Dibawah ini ada beberapa resep bubur manis mutiara, seperti:

Bahan:

  • 200 gram tepung beras
  • 100 gram gula pasir
  • 60 gram sagu mutiara, rebus hingga matang kemudian tiriskan
  • 2 lembar daun pandan
  • 75 gram nangka, potong sesuai selera
  • 1 sdt garam halus

Kinca Gula Merah:

  • 200 ml air
  • 150 gram gula merah, iris halus-halus
  • 1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
  • 1 lembar daun pandan kemudian simpulkan

Cara Membuat:

  1. Untuk pembuatan bubur, campur tepung beras dengan gula pasir, santan, garam dan daun pandan dalam panci, aduk hingga rata. Rebus dengan api sedang sambil terus di aduk-aduk hingga matang dan teksturnya bubur mengental dan angkat.
  2. Untuk kinca gula merah,  rebus gula merah dengan air dan larutan tepung kanji dan daun pandan. Masak sambil diaduk-aduk hingga tekstur kinca mengental kemudian angkat dan dinginkan.
  3. Siapkan mangkuk penyajian. Tuang bubur kemudian tambahkan rebusan sagu mutiara dan potongan buah nangka. Tambahkan kinca gula merah yang sudah di masak tadi sesaat sebelum di hidangkan.

Ada beberapa tips dan trik resep bubur manis mutiara:

  • Jangan dicuci sebelum air siap dan telah mendidih, ini bertujuan agar mutiara tidak hancur cara mencuci
  • Mutiara juga tidak boleh lama terendam air
  • Cukup siram dengan air dua kali dan kemudian masukkan ke air yang telah mendidih tadi

Semoga resep bubur manis mutiara diatas, dapat bermanfaat untuk Anda. Anda juga dapat membaca resep es krim dan resep pisang keju

Resep Bubur Manis Mutiara | Berita Hari Ini | 4.5